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magdalenas sorpresa Ver más recetas de gallerquina

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Ingredientes para 4 personas:

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de nata
  • 1/4 taza de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura de panadería
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 tableta de chocolate con leche
  • 1 cucharada de cacao en polvo

Realización

Paso 1

Estas magdalenas tienen la peculiaridad de ser a dos colores y tener un interior cremoso de chocolate. 

Paso 2

Tamiza la harina con la levadura y el bicarbonato. Bate los huevos con el azúcar, añade la nata y el aceite.

Paso 3

Poco a poco, ve incorporando la harina y mezcla bien. 

Paso 4

Separa la masa en dos recipientes distintos, la mitad en cada recipiente. Reserva uno de los recipientes y, en el otro, echa el cacao en polvo. Remueve bien de manera que la masa quede oscura.

Paso 5

Dispón los moldes para las magdalenas y rellena cada uno (2/3 del molde) con un poco de cada una de las dos masas. 

Paso 6

Pon una onza de chocolate en el interior de las magdalenas. Estas onzas se derretirán y harán que el interior de la magdalena tenga algo de chocolate líquido. Yo he usado chocolate con leche milka, y le da un sabor riquísimo.

Paso 7

Precalienta el horno a 180ºC y deja reposar las magdalenas durante 7 minutos. Espolvorea con azúcar la superficie de las magdalenas y hornea 10 minutos con calor sólo por la parte inferior. Luego pon calor por arriba y por abajo 12 minutos más.

magdalenas sorpresa - Paso 8 de la receta

Paso 8

Abre la puerta del horno y deja que las magdalenas se enfríen en el interior 5 minutos más. 

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Comentarios (1)

1

Fely - migallasdefely.blogspot.com

tienen sorpresa?..y es chocolate?...no se puede decir que no...así que copiada está

Escrito el 30 de enero de 2011 - 22:33 Me gusta No me gusta

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