Ingredientes para 7 personas:

Precalienta el horno a temperatura media y prepara un molde, puedes ponerle papel manteca o aceite para poder desmoldar la torta con facilidad.

En un bowl combina harina, polvo de hornear y sal.

En el bowl de la batidora coloca el resto de los ingredientes. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega lentamente la harina, batiendo entre adición y adición.

Una vez que la mezcla esté terminada es hora de colocarla en el molde que preparamos con antelación.Hornear por 30-40 minutos o hasta que al insertar un palito de brochet o cuchillo éste salga limpio.

Dejar enfriar, desmoldar y listo, ya la puedes disfrutar. Si prefieres puedes decorarla con un poco de glasé hecho con azúcar impalpable, limón y ralladura de limón para completar la presentación.