Ingredientes para 6 personas:

preparacion:
Calenta la leche,la canela,el azúcar,y la sal.
Ponga el arroz en un colador y echale 1 litro de agua hirviendo.
Vierta el arroz sobre la leche hirviendo y remueva bien.
Baje el fuego y cocine al minimo surante 30 a 40 minutos.
Añada la manteca y las yemas -de una- y mezcle bien.

Sirvalo tibio o frio :)
y si quiere puede ponerle carcaritas de limon ;)