Noquis de papa ricos y censillos Ver más recetas de yamila
Ingredientes para 4 personas:
- papas hervidas (cantidad nesesaria en este caso yo usare 4)
- 250 gramos de harina 0000
- queso rallado
- 2 huevos
- PARA LA SALSA (YA LA PREPARAS TU)
Realización
Paso 1
Has un pure y añadele los huevos el queso y la harinade a poco para formar una masa.
Dejela descansar 1 hra envuelta en papel film (es un papel transparente se encuentra en cualquier tienda.)
Una ves pasada la hora desenvuelvala y dividala en 4 partes.
Haga rollitos sobre la mesa enharinada y cortelos en trocitos de 1 a 2 cm.
Paselos por un tenedor.
Hervir en abundante agua salada.
Paso 2
Cuando los ñoquis salgan a la superficie retirelos.
Sirvalos con salsa o solos.
:)
