Receta de Tallarines al pesto - Quehayenlanevera.com

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Ingredientes para 4 personas:

Ajo 2 dientes

Almendras 20g

Albahaca

Queso rallado 40g

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Tallarines 320g

Nueces 40g

Preparar la salsa pesto, picando: ajo, las almendras, la albahaca y el queso rallado, con un chorro de aceite.

Salpimentar al gusto y batir hasta ligar la salsa.

Cocer la pasta en abundante agua con sal y un chorrito de aceite.

Escurrirla y servirla condimentada con la salsa, y un puñadito de nueces trituradas.

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