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Bombones de castaña Ver más recetas de brianda

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Ingredientes para 6 personas:

  • 200 gramos de castañas secas peladas
  • medio litro de leche
  • 150 gramos de chocolate fondant
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla
  • virutas de chocolate

Realización

Paso 1

Pon las castañas en una olla y añade medio litro de leche. Déjala en remojo al menos 6 horas.

Paso 2

Cuece las castañas en la leche durante 45 minutos, o hasta que las castañas estén blanditas. 

Paso 3

Escurre la leche de las castañas (reserva medio vaso) y pásalas por la batidora junto al azúcar y al medio vaso de leche, hasta que se forme un puré.

Paso 4

Funde el chocolate al baño maría con la mantequilla. 

Paso 5

Añade el chocolate a las castañas y bate bien. Deja enfriar en la nevera 1 horita para que se endurezca. 

Paso 6

Forma bolitas con las manos y rebózalas en virutas de chocolate. 

Bombones de castaña - Paso 7 de la receta

Paso 7

Conserva en la nevera. Al día siguiente están más ricas ;)

Comentarios (3)

1

tina777 - tina777.blogspot.com

Tienen que estar ricos ricos, una para hacer más adelante.

saludos

Escrito el 19 de diciembre de 2010 - 21:50 Me gusta No me gusta

2

Fely - migallasdefely.blogspot.com

copiadita está para hacer en breves...

Escrito el 11 de enero de 2011 - 10:29 Me gusta No me gusta

3

Driwrgy - elmundodedriwrgy.blogspot.com

En casa las hago parecidas pero con un chorrín de brandy. Ricas de verdad. Bss. Cris.

Escrito el 27 de enero de 2011 - 20:59 Me gusta No me gusta

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