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Panacotta Ver más recetas de XocolataDesfeta

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Ingredientes para 6 personas:

  • 200ml de nata para cocinar
  • 200ml de leche
  • 100gr de azúcar glas
  • 1 cucharada de aroma de vainilla
  • 1 sobre de gelatina neutra

Realización

Paso 1

Llenamos medio vasito de leche y añadimos el sobre de gelatina. Removemos y reservamos.

Paso 2

En una cacerola, hechamos la leche que nos queda, la nata, el azúcar y la vainilla. Removemos hasta llevar a ebullición. Retiramos del fuego y seguimos removiendo con unas varillas.

Panacotta - Paso 3 de la receta

Paso 3

Añadimos la gelatina y removemos un par de minutos. Echamos la mezcla en el molde que deseemos y dejamos enfriar al aire libre. Cuando esté a temperatura ambiente, lo ponemos en la nevera durante, almenos, una horita. Podemos acompañar la panacotta con mermeladas, compotas, coulís, chocolate, etc.  Bon apetit!

Comentarios (2)

1

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Qué rica la panacotta. Después del tiramisú, ningún postre me gusta más. Me gusta acompañarla, sobre todo, de alguna mermelada de frutos rojos.
Y qué sencillo prepararla. Eso sí, ligera, lo que se dice ligera, no es que sea jeje

Escrito el 28 de diciembre de 2010 - 21:26 Me gusta No me gusta

2

XocolataDesfeta - xocolatadesfetaimes.blogspot.com

Bueno, muy ligera no es, pero lo que cuenta es disfrutarla... JajajaA mi también me gusta mucho con frutos rojos. Queda bien con tantas cosas...¡Un abrazo!

Escrito el 28 de diciembre de 2010 - 23:21 Me gusta No me gusta

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