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HELADO DE TURRÓN AL YOGUR. Ver más recetas de Natividad

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Ingredientes para 1 persona:

  • 200 g. de turrón de Jijona.
  • 200 ml. de nata.
  • 2 yogures naturales
  • 2 yogures de turrón
  • 25 g. de azúcar invertido.

Realización

HELADO DE TURRÓN AL YOGUR. - Paso 1 de la receta

Paso 1

Preparación con thermomix:
Coloca la mariposa en el vaso y monta la nata hasta que la veas semi-montada. Reserva. Coloca en el vaso los yogures, el turrón y el azúcar invertido. Tritura todo 15 segundos a velocidad 3-4-5. Saca el preparado a una fuente y mezcla con la nata con movimientos envolventes. Introduce en el congelador y a las 4 horas saca la mezcla, coloca en el vaso de la thermomix y vuelve a triturar a velocidad 4-6-8. Coloca en la fuente e introduce en el congelador por otras 4 horas mas. Vuelve a repetir la operación del triturado una vez mas. Saca las bolas y sirve acompañado de sirope de chocolate, frambuesa, nata etc...
Si tienes heladora una vez que has mezclado la crema de yogur y turrón con la nata, vierte sobre la heladora y sigue las instrucciones del fabricante.

HELADO DE TURRÓN AL YOGUR. - Paso 2 de la receta

Paso 2

Preparación convencional:
Con una batidora de varillas monta la nata hasta que la veas semi-montada. Reserva. Coloca en el vaso de la batidora los yogures, el turrón y el azúcar invertido. Tritura todo unos segundos hasta que veas que se han mezclado bien todos los ingredientes. Saca el preparado a una fuente y mezcla con la nata con movimientos envolventes. Introduce en el congelador y a las 4 horas saca la mezcla. Con una cuchara de madera mueve toda la mezcla para evitar que se cristalice. Devuelve la fuente al congelador por otras 4 horas mas. Vuelve a repetir la operación de mover el helado con la cuchara de madera una vez mas. Saca las bolas y sirve acompañado de sirope de chocolate, frambuesa, nata etc...
Si tienes heladora una vez que has mezclado la crema de yogur y turrón con la nata, vierte sobre la heladora y sigue las instrucciones del fabricante.

NOTA: Este helado tiene unas 115 calorías por 50 g.

Comentarios (7)

1

Cabohe - www.cabohe.com

El helado es una de las cosas que siempre he tenido pendiente. Probé una vez y no salió muy bien la cosa....

Tengo que probar este, ya que el helado de turrón es uno de mis favoritos!!

Escrito el 1 de enero de 2011 - 11:51 Me gusta No me gusta

2

Natividad - lacocinadenati.blogspot.com

Cabohe pues este es muy fácil de preparar y sale muy rico y cremoso. Un saludo y Feliz 2011

Escrito el 1 de enero de 2011 - 12:08 Me gusta No me gusta

3

cuinera - cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com

Te ha quedado muy bien!

Escrito el 6 de enero de 2011 - 16:17 Me gusta No me gusta

4

narayami

¿Que es azucar invertido?
Y sin heladera como se tendria que hacer, solo con la thermomix? gracias

Escrito el 21 de enero de 2011 - 14:31 Me gusta No me gusta

5

Natividad - lacocinadenati.blogspot.com

Narayami es un azucar que se prepara añadiendo sobres de gaseosa y con un proceso de calor. En mi blog en el indice general tienes la manera de prepararlo. Un saludo.

Escrito el 21 de enero de 2011 - 17:42 Me gusta No me gusta

6

Driwrgy - elmundodedriwrgy.blogspot.com

Bueníiisimo sin duda Nati. Prepararé el azúcar invertido este finde y trataré de hacerlo de forma convencional, que yo no tengo heladera, jejeje. Un besito y como siempre, gracias por compartir cositas tan ricas. Tu niña.

Escrito el 31 de enero de 2011 - 14:30 Me gusta No me gusta

7

Folletos Lidl - www.ofertero.es

Muy bueno y lo mejor es que he conseguido todo super barato en los folletos lidl

Escrito el 28 de enero de 2019 - 02:34 Me gusta No me gusta

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