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Pastel de Chocolate y Café Ver más recetas de Talita

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Ingredientes para 6 personas:

  • 100g de mantequilla sin sal, en temperatura ambiente
  • 190g de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes, o 3 pequeños
  • 200g de harina
  • 15g de cacao en polvo
  • 150ml de café fuerte sin azúcar, frío
  • 20ml de ron
  • 2 1/2 cucharadita de levadura en polvo

Realización

Pastel de Chocolate y Café  - Paso 1 de la receta

Paso 1

1. Precalentar el horno a 180˚C. Reservar un molde rectangular con capacidad de 2 litros.
2. Batir la mantequilla con el azúcar y sal hasta formar una crema pálida y blanda. Añadir los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adicción.
3. Mezclar la harina y el cacao y juntar a masa intercalando con el café y el ron. Batir solo hasta incorporar. Añadir la levadura en polvo y revolver delicadamente con una espátula. No mezcle demasiado.
4. Colocar en el molde reservado y hornear por 30-40 minutos o hasta que insertando un palillo, este salga limpio. 

Paso 2

Visita: http://eschocorango.blogspot.com/2010/10/pastel-de-chocolate-y-cafe.html

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Comentarios (1)

1

cuinera - cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com

Mmm, con lo que a mi me gusta el chocolate...

Escrito el 7 de enero de 2011 - 13:31 Me gusta No me gusta

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