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Espaguetis con gambas i alcachofas Ver más recetas de XocolataDesfeta

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Ingredientes para 4 personas:

  • 400gr de espaguetis
  • 4 tomates grandes y maduros
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 4 gambas
  • 2 alcachofas
  • oregano seco
  • sal

Realización

Espaguetis con gambas i alcachofas - Paso 1 de la receta

Paso 1

Ponemos los spaghettis a hervir. Mientras, en una sartén, sofreír los ajos y la cebolla cortados muy finos. Dejamos sofreír unos minutos. Cortamos en dados los tomates, previamente limpios y pelados y los vertemos en la sartén. Sofreímos de nuevo unos minutos y dejamos reducir con el vino. Añadimos un poco de sal y tapamos durante 10 minutos. Reservamos.Con un poco de aceite, freímos las gambas vuelta y vuelta. Las alcachofas, en este caso envasadas, se cortan en rodajitas.Para montar el plato, ponemos los spaghettis, la salsa de tomate por encima, una gama y las alcachofas. Sazonamos con un poco de orégano.EscucharLeer fonéticamente Diccionario - Ver diccionario detallado

Comentarios (1)

1

cuinera - cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com

Una delicia!

Escrito el 7 de enero de 2011 - 13:30 Me gusta No me gusta

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