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Arepas Ver más recetas de petrusca

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Ingredientes para 4 personas:

  • 2 tazas de Harina de maíz P.A.N (harina de maíz blanco precocido)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza y media de agua
  • aceite
  • Para rellenar:
  • - jamón york
  • queso
  • ketchup

Realización

Paso 1

Se coje un bol y en el se echa más o menos una taza y media de agua. Se añade la sal y un chorrito de aceite.

Paso 2

Se va añadiendo poco a poco la harina, evitando que se formen grumos. Se amasa con las manos hasta obtener una masa suave que no se pegue en las manos (mi abuela seponía unos guantes de látex).

Paso 3

Cuando la textura de la masa sea la deseada, se coge un puñado de masa y se hace una bola y luego se aplasta con las manos, haciendo una forma redonda un poco gruesa (pero no mucho).

Paso 4

Se pone el horno a precalentar a 200º.

Paso 5

Calentamos una sartén o plancha, con un poco de aceite.

Paso 6

Cuando este caliente se ponen las arepas y se fríen por ambos lados, cuando veas que se despegan solas de la plancha es cuando ya las puedes sacar.

Paso 7

Se cogen las arepas y se meten en el horno y se dejan hasta que estén doraditas y huecas.

Arepas - Paso 8 de la receta

Paso 8

Se ponen en la mesa, y también se ponen los ingredientes de el relleno, se cogen y sehabren a la mitad cuando se vayan a comer y se rellenan.

Comentarios (2)

1

Fely - migallasdefely.blogspot.com

yo he comido unas arepas venezolanas y estaban riquísimas así que me quedo la receta que estas se ven ricas. bss

Escrito el 1 de febrero de 2011 - 10:42 Me gusta No me gusta

2

petrusca

Fely estan de vicio, y si eliges bien con lo que las rellenas son una pasada de ricas.
Este verano pasado fui a una fiesta en Redondela (Pontevedra) y habia un Venezolano haciendolas,,,,ummm que ricas estaban, jeje
besos

Escrito el 1 de febrero de 2011 - 12:06 Me gusta No me gusta

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