Receta de mejillones al vapor - Quehayenlanevera.com

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Ingredientes para 4 personas:

1 kilo de mejillones

2 hojas de laurel

2 vasos de agua

2 limones

Limpiar los mejillones bajo el grifo quitándoles las barbas.

Poner los mejillones en una olla con el laurel y el agua. Poner a fuego alto y cocer 8 minutos (desde que empiece a hervir el agua)

Servir con la concha acompañados de los limones partidos por la mitad para rociar con unas gotitas los mejillones abiertos.

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