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Zamburiñas a la plancha Ver más recetas de petrusca

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Ingredientes para 1 persona:

  • - 1kg de Zamburiñas
  • - 1 Limón
  • - 4 Dientes de Ajo
  • - Perejil
  • - Vino Blanco Ribeiro
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal gorda

Realización

Paso 1


Limpiamos las zamburiñas.

Paso 2

En el recipiente de la batidora haremos el aliño de las zamburiñas. Añadimos los 4 dientes de ajo pelados, un buen ramillete de perejil fresco, el zumo de un limón, un chorrito de Ribeiro y 5 cucharadas de aceite de oliva. batimos.

Paso 3

Ponemos encima de las zamburiñas el aliño y reservamos.

Zamburiñas a la plancha - Paso 4 de la receta

Paso 4

En la plancha echamos unas gotas de aceite de oliva y pasamos las zamburiñas.
Emplatamos y eschamos un poco de sal gorda y un chorrito del aliño.

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