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tarta de chocolate y capuccino Ver más recetas de cantabrona

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Ingredientes para 7 personas:

  • 150 gr de galleta tipo maria
  • 50 gr de avellans tostadas
  • 100 gr de mantequilla
  • 40 gr de chocolate de postres o cacao en polvo
  • 45 gr de azucar moreno
  • 200 gr de nata
  • 200 gr de chocolate fondant
  • 250 gr de leche
  • 1 sobre de cuajada
  • 75 gr de azucar
  • profiteroles de nata congelados.

Realización

 tarta de  chocolate y capuccino - Paso 1 de la receta

Paso 1

Base de galletas y chocolate:150 gr de galletas tipo María,    50 gr de avellanas tostadas,     100 gr de mantequilla,    40g de chocolate de postres o cacao en polvo,    45 gr. de azúcar moreno (opcional).                       Triturar muy bien las galletas y las avellanas en el vaso a vel. 7,8,9 y mezclar con la mantequilla y el chocolate en polvo y el azúcar.      Con esta pasta forrar el fondo de un molde desmontable Reservar en la nevera.

 tarta de  chocolate y capuccino - Paso 2 de la receta

Paso 2

1º Base de la tarta con chocolate:   200 de nata,  200g de chocolate fondant o chocolate con leche,  250 g de leche, 1 sobre de cuajada, 75gr de azucar, Profiteroles de nata congelados ,       Poner en el vaso el chocolate y triturar.    Añadir la leche, la nata el sobre de cuajada y mezclar unos seg. a vel.8,programar 7 min. 90º vel.3.Colocar los profiteroles sobre la base y verter por encima la mezcla anterior.Dejar enfriar y meter en la nevera hasta que cuaje.

Paso 3

2º Base de la tarta “Flan” de capuchino al whisky:  ½ l de nata,   2 sobres de café cappuccino soluble,    4/5 cucharadas de whisky,        ½ sobre de flan Royal de 8 raciones.        Añadir al vaso los ingredientes y mezclar unos seg. a vel.4 ,      programar 8 min. 100º vel.3.       Verter por encima la mezcla anterior y dejar enfriar en la nevera hasta que haya cuajado.       Una vez que este fria y la vayamos a preparar para servir espolvorearla con cacao en polvo.      

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Comentarios (6)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Estoy buscando una tarta para un cumpleaños y esta me parece muy apropiada.
¡¡¡Rico,rico!!!

Escrito el 22 de enero de 2011 - 18:12 Me gusta No me gusta

2

Ziges - lacocinadeziges.blogspot.com

que rico yo hago muy parecido y estar de muerte

Escrito el 22 de enero de 2011 - 19:49 Me gusta No me gusta

3

cantabrona - www.agridulcediario.blogspot.com

la verdad que si, cada vez que la he hecho   y he llevado  de regalo   han quedao pasmaos.  se ahce enseguida y  el resultado  fianl  es   muy bueno.  os la recomiendo!!

Escrito el 23 de enero de 2011 - 15:41 Me gusta No me gusta

4

Fely - migallasdefely.blogspot.com

hola canta....te quedó de lujo  doy fe que está buenísima....bss

Escrito el 30 de enero de 2011 - 20:24 Me gusta No me gusta

5

cantabrona - www.agridulcediario.blogspot.com

fely, wapetona.  la tienes q hacer ehh!!  bss

Escrito el 30 de enero de 2011 - 23:59 Me gusta No me gusta

6

Fely - migallasdefely.blogspot.com

si ya la rehice...jejejeje

Escrito el 31 de enero de 2011 - 07:47 Me gusta No me gusta

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