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BOLLOS DE CHOCOLATE CON SALSA DE CEREZAS Ver más recetas de cantabrona

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Ingredientes para 6 personas:

  • 120 gr de leche
  • 30 gr de azúcar
  • 20 gr de mantequilla y un poquito mas,
  • ½ dado de levadura fresca (20gr)
  • 280 gr de harina
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 16 trozos u onzas de chocolate
  • 500 gr de agua.
  • PARA LA SALSA DE CEREZAS
  • 1 tarro de cerezas acidas ( 710 gr)
  • 15 gr de maicena
  • 20/30 gr de azúcar.

Realización

BOLLOS DE CHOCOLATE CON SALSA DE CEREZAS - Paso 1 de la receta

Paso 1

Preparación Bollos .rellenos de chocolate1. Ponga la leche. el azucar. la mantequilla y la levadura en el vaso yprograme 3 min.37•º vel. 22. Añada la harina. la sal y el huevo y amase durante3 minutos vaso cerrado y espiga.

BOLLOS DE CHOCOLATE CON SALSA DE CEREZAS - Paso 2 de la receta

Paso 2

3 Divida la masa en 16 trozos iguales del tamaño de una nuez. aplánelosY coloque un trozo de chocolate en el centro. Forme pequeñas bolitaspresionando la masa alrededor de los trozos de chocolate.4 Coloque las bolas dentro del recipiente y la bandeja Varoma previamenteengrasados y deje que suban en un lugar templado durante unos 30 minutos.5. Vierta el agua en el vaso, ponga el Varoma en su posición y programe20 min, varoma, vel 16. Retire el recipiente Varoma y vacie el vaso.

Paso 3

Salsa de. Cerezas7 Vierta las cerezas con el zumo. la maicena y el azúcar en el vaso y mezcledurante 15 seg, vel 8. Programe 8 min. 100º• vel2. hasta que empiecea hervir.6. Mientras. ponga el Varoma en su posición para mantener los bollos dechocolate calientes.9. Sirva los bollos de chocolate con la salsa de cerezas caliente

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Comentarios (2)

1

Fely - migallasdefely.blogspot.com

estos bollos me quedaron por el camino así que ahora mismo los meto p'a la saca.

Escrito el 31 de enero de 2011 - 08:10 Me gusta No me gusta

2

Driwrgy - elmundodedriwrgy.blogspot.com

Estos los probé el año pasado y para darles un poquito de brillo, los pincelé con mermelada de albaricoque y los metí unos minutitos en el horno en posición gril, aprovechando que habia hecho una lasaña, jejeje. Quedan muy ricos, verdad? Es como arte de magia! Un besito. Cris.

Escrito el 31 de enero de 2011 - 16:36 Me gusta No me gusta

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