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Champis rellenos Ver más recetas de Patricia

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Ingredientes para 3 personas:

  • - 6 champis hermosos
  • - 3 dientes de ajo
  • - Perejil
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - Sal

Realización

Champis rellenos - Paso 1 de la receta

Paso 1

* Primeramente quitamos los troncos de los champis con la ayuda de uncuchillo para que quede huevo para luego rellenarlos.

Champis rellenos - Paso 2 de la receta

Paso 2

* Limpiamos, secamos y troceamos los troncos y los hacemos en la sarténcon un chorrito de aceite junto con los ajos troceados, el perejil picado y unapizca de sal. Reservamos.

Champis rellenos - Paso 3 de la receta

Paso 3

* Ahora limpiamos y secamos bien las txapelas (cabezas) de los champis.Las salamos a nuestro gusto.

Paso 4

* Ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva y colocamos lastxapelas con el hueco hacia arriba. Echamos unas gotas de aceite en cada hueco.

Paso 5

* Dejamos que se hagan los champis unos minutos por eso lado, y luegoles damos la vuelta y les dejamos otro par de minutos. Les volvemos a dar lavuelta y apagamos el fuego, pero les dejamos con el calor que tiene la sartén.Los rellenamos con los troncos troceados y los dejamos unos minutos así paraque se temple el relleno. Ya están listos para comer.

Comentarios (1)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Patricia una receta muy sencilla y rica.
Gracias por ponerla.

Escrito el 16 de marzo de 2011 - 15:17 Me gusta No me gusta

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