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Frixuelos o fayuelos Ver más recetas de Fely

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Ingredientes para 4 personas:

  • 7 huevos.
  • 500 g de leche.
  • 250 g de harina.
  • una pizca de sal y un chorrín de anís (y otro de ron opcional).

Realización

Frixuelos o fayuelos - Paso 1 de la receta

Paso 1

Poner todo en la thermomix y triturarlo en velocidad 5 unos segundos (hasta que se mezcle bien) O mezclarlo con una batidora.

Frixuelos o fayuelos - Paso 2 de la receta

Paso 2

Echar unas gotas de aceite en una sartén y dorar, darle la vuelta, ponerlos en un plato y espolvoreamos con azúcar. así hasta que se termine la masa (si es que os dejan....).

Frixuelos o fayuelos - Paso 3 de la receta

Paso 3

También los podeis rellenar con mermelada...chocolate....nata. O también salado..(pero entonces no echarle azúcar).

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Comentarios (5)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Fely perdona mi ignoracia, me puedes decir que son
Frixuelos o fayuelos ?

Escrito el 7 de abril de 2011 - 16:21 Me gusta No me gusta

2

Fely - migallasdefely.blogspot.com

Los frixuelos o fayuelos, son primos hermanos de los creps....en galicia se llaman filloas. espero haberte ayudado...

Escrito el 9 de abril de 2011 - 07:33 Me gusta No me gusta

3

gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com

Sip, eso iba a decir, que son como las filloas gallegas :)
Es curioso cuánto se parecen las gastronomías vecinas. Al final comemos lo mismo pero le ponemos nombres distintos jeje
Un beso!!

Escrito el 15 de abril de 2011 - 19:09 Me gusta No me gusta

4

nekora

Sí, nosotros en Galicia le llamamos filloas. Pero creo que nuestra masa es un poco más líquida, lleva algo de agua. De cualquier manera, todos están riquísimos. Aconsejo que los probéis rellenos de crema pastelera o de un queso cremoso con miel :)

Escrito el 24 de abril de 2011 - 21:10 Me gusta No me gusta

5

Fely - migallasdefely.blogspot.com

Se dice que los gallegos y asturianos "primos" hermanos...jeje. Con cualquier relleno están de miedo simplemente con nata o chocolate, admite cualquier relleno....bss

Escrito el 25 de abril de 2011 - 08:23 Me gusta No me gusta

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