Receta de salmón marinado al horno

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Ingredientes para 4 personas:

8 lomos grandes de salmón

2 cucharadas de eneldo

1/3 vaso de aceite de oliva

1 limón

sal

Autor:: gallerquina
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Tipo:: Pescados y Mariscos
Tiempo:: Entre 15 y 30 min.
Dificultad:: Sencilla

Realización

Paso 1

Exprime el limón y mézclalo con el aceite, el eneldo y sazona.

Paso 2

Pon el salmón en una fuente y riégalo con la mezcla. Tapa y guarda en la nevera. Lo ideal es prepararlo la noche anterior, pero si no te da tiempo, basta con que lo dejes una horita.

Paso 3

Precalienta el horno a 200ºC, pon el salmón en una fuente y hornea durante unos 15 minutos, hasta que esté bien hecho.

Paso 4

Se puede acompañar de patatas, verduras, pasta... de lo que quieras. Yo, en este caso, lo acompañé de una ensalada de canónigos con queso fresco y anchoas. Riquísimo!!