CookiesEsta web utiliza cookies. Si sigues navegando, entendemos que aceptas las condiciones de uso. CERRAR

GAZPACHO CON GUARNICIÓN Ver más recetas de machemo

5 1

Ingredientes para 4 personas:

  • 1kg. de tomates rojos.
  • 1 pimiento verde, mediano
  • 1 ó 2 dientes de ajo.
  • 1/2 barra de pan del día.
  • 2 vasos de aceite.
  • Un culito de un vaso, de vinagre.
  • Sal.
  • Agua fresquita

Realización

GAZPACHO CON GUARNICIÓN - Paso 1 de la receta

Paso 1


En una cazuela honda se introducen troceados los tomates, el pimiento verde, los ajos, la barra de pan, el aceite, el vinagre, la sal y el agua. Todo ello se tritura con batidora hasta que se haga una masa ligera y de color naranja. Más tarde se pasa por el chino. Y ya está terminada mi gazpacho lista para servir. Después en los cuencos se sirve la guarnición y a comer.

Comentarios (1)

1

goloso

Qué rico y fresquito el gazpacho. Pero, creo que no lo he entendido bien. ¿Con qué guarnición lo sirves?

Un saludo

Escrito el 29 de agosto de 2011 - 20:42 Me gusta No me gusta

Comidas Bebidas Postres