trufitas de oreoVer más recetas de gallerquina
Ingredientes para 6 personas:
- 250 gramos de queso mascarpone
- 4 paquetes de galletas oreo
- 1 platito de cacao en polvo
- 1 platito de coco rallado
- Autor:
- gallerquina
Web del autor
- Tipo:
- Otros dulces
- Tiempo:
- Entre 30 y 60 min.
- Dificultad:
- Sencilla
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Realización
Paso 1
Pica las galletas con una picadora. Si no tienes, siempre puedes meterlas en una bolsa y pasarles por encima el rodillo para hacerlas polvo, pero si optas por esta solución, tendrás que separar la galleta del relleno previamente, reservando éste para juntarlo luego con la masa.
Paso 2
Bate las galletas trituradas (y el relleno si has tenido que separarlo) con el queso mascarpone.
Paso 3
Deja reposar en la nevera media horita.
Paso 4
Haz bolitas de masa con las manos y rebózalas en cacao en polvo o en coco rallado. También puedes usar almendra picada u otro rebozado que prefieras. Lo que es aconsejable es que el rebozado no sea dulce, para que contraste con el interior de las trufas y no queden empalagosas.
Paso 5
Guarda las trufas en la nevera hasta la hora de consumirlas. Como están más ricas de un día para otro, puedes prepararlas con antelación.
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Comentarios (1)
1
gallerquina - www.lagallerquina.blogspot.com
Esta receta no sólo es riquísima, sino que es muy, pero que muy fácil. Como no hay que emplear horno ni fuego, me parece una receta perfecta para preparar con los peques ahora que se acercan las fiestas, así podrán participar también ellos en la elaboración de algún plato.
Escrito el 4 de diciembre de 2011 - 21:49 Me gusta No me gusta
