Receta de Soja con verduras y pavo - Quehayenlanevera.com

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Ingredientes para 2 personas:

Soja blanca ecológica (1 vaso)

Salsa de soja

Pechuga de pavo

Zanahoria (2)

Cebolla (1/2)

Se cocina en un cazo la soja durante 12-14 minutos (previamente ha estado en agua durante 8-10 horas)

Se fríen las zanahorias y la media cebolla cortadas a tiras con un poco de aceite de oliva. Se añade el pavo cortado al gusto.

Se añade salsa de soja y la soja ya cocinada. Se mezcla todo durante 5 minutos a fuego lento.

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