Crema de Piña fría Ver más recetas de yederlin-recetas
Ingredientes para 1 persona:
- 500 gramos de piña natural o de bote en su jugo
- 200 gramos de azucar
- 200 cl. de agua
- 1 huevo batido
- 4 cdas. soperas de maizena
- 1 limon
- Autor:
- yederlin-recetas
- Tipo:
- Cremas, de cuchara
- Tiempo:
- Dificultad:
- Sencilla
Realización
Paso 1
En una cazuela se pone el agua, el azúcar, la harina, el zumo de un limón y la piel rallada del limón el huevo batido y se va removiendo sin parar para que no se pegue, durante unos 8 minutos.
Paso 2
Cuando se haya espesado, se retira la cazuela del fuego y se añade el zumo que deja la piña y la piña cortada a daditos sin dejar de remover.
Paso 3
Una vez la crema este fría, se reparte en copas y se deja en la nevera.
Paso 4
En el momento de servirla se puede decorar con un trocito de piña, una ramita de canela, un trozo de piel de limón o canela espolvoreada por encima.
