Ensalada de fresas, aguacate y vinagreta de miel Ver más recetas de FresasdeEuropa

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Ingredientes para 4 personas:

  • 200 gramos de fresas de Europa
  • 1 aguacate
  • Lechugas variadas
  • 100 gramos de almendra
  • Para la vinagreta:
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de moztaza
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Realización

Paso 1

Lava y corta los diferentes ingredientes para la ensalada: las lechugas variadas, las fresas y el aguacate. Para la elaboración de la vinagreta de miel, en un bol, calienta la miel en el microondas para que esté más líquida y se manipule mejor. Cuando esté caliente, añade la sal, la pimienta molida, el vinagre y la mostaza y bate bien toda la mezcla. Por último, añadimos el aceite de oliva y removemos hasta que todos los ingredientes estén bien ligados. Añade la vinagreta en la ensalada y finalmente, tuesta las almendras en una sartén. Añádelas calientes a la ensalada y emplata.  Visita nuestro blog http://fresasdeeuropa.com/blog/ y verás más recetas elaboradas por nosotros, Fresas de Europa

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